Regisztráció

Hortobágyi húsos palacsinta

Főételnek is tökéletes

  • Közepes
  • Gréta
    90+ perc
  • 2021-10-21
    237.45 kcal/fő
1 főre Érték
kcal: 237.45
kJ: 994.85
Szénhidrát: 22.51
Amelyből cukrok: 1.82
Zsír: 8.32
Amelyből telített zsírsavak: 3.34
Rost: 1.65
Fehérje: 17.26
Só: 1.27
Az adott sor azért van pirossal kiemelve mert a recept alapanyagai között van olyan alapanyag amelynek az összetevőjének az értékét nem adta meg a gyártó. Melyek értéket nem tudjuk.
Eredetileg a recept 10 főre / darabra szólt.
Módosítsuk
Főre/adagra
Értékelés
Értékelések megtekintése
Kedvencekhez adom
Alapanyagok
  • 25
    dkg
    Liszt BL55 (általános)
  • 15
    dkg
    Vöröshagyma (általános)
  • 3
    db
    Tojás egész (általános) 1 db 52g
  • 5
    dl
    Ásványvíz, szénsavas (általános)
  • 500
    g
    Marhalábszár (általános)
  • 5
    dl
    Tej /Magyar/ 2,8 %
  • 150
    g
    Tejföl /Magyar/ 20 %
  • 2
    ek. ( csapott )
    liszt búzafinomliszt BL 55 Nagyi titka
  • 100
    g
    Piros Arany csemege ételízesítő paprikakrém Univer Magyar Ízek
  • 10
    ml
    Olaj Napraforgó olaj ( általános )
Elkészítés

Elkészítés a megadott link alatt

Az apróra vágott hagymát megdinsztelem az olajon, majd hozzá adom a felkockázott húst, ill paprika krémet és pörköltet főzök belőle, közben ízlés szerint sózom, borsozom. Mikor megfőtt kiszedem a húst a pörköltléből, majd össze turmixolom, azért, hogy krémesebb legyen 1-2 kanál tejfölt adok hozzá. A többi tejfölt kikeverem a 2 kanál liszttel, kevés vízzel és a pörköltlevet behabarom vele. Ha túl sűrű kevés vízzel hígítható de csak óvatosan, különben ízetlen lesz a szósz. A tejben elkeverem csomómentesen a lisztet, hozzá adom a tojást, majd az ásványvizet - sűrű palacsinta tésztát készítek, csipet sóval ízesítem, majd kisütöm a palacsintákat. A kèsz palacsintára halmozok a húskrémből, majd össze hajtom. Ebből a mennyiségből nekem 10 db lett. A megtöltött palacsintákat tálba helyezem majd leöntöm a besűrített szósszal. Tetszès szerint még sütőben össze süthető, de azonnal tálalható is akár. A tápanyag értékét 1 db- nak láthatjátok.